Queso Con Merken
El precio original era: $8.500.$8.000El precio actual es: $8.000.
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Descripción
Queso con Merkén: Una Explosión de Sabores
El queso con merkén es una deliciosa fusión que combina la suavidad y cremosidad del queso con el picante ahumado del merkén, un condimento tradicional mapuche. Esta combinación crea un perfil de sabor único y versátil, ideal para una variedad de aplicaciones culinarias. A continuación, exploraremos sus características, sabor y usos en la cocina.
Sabor y Aroma
El sabor del queso con merkén es una armoniosa mezcla de cremosidad y picante ahumado. La base láctea y suave del queso se enriquece con las notas especiadas y ligeramente ahumadas del merkén, creando una experiencia gustativa que es tanto reconfortante como excitante. Este equilibrio de sabores lo hace ideal para quienes disfrutan de la combinación de texturas y matices en un solo bocado. El aroma es igualmente tentador, con la frescura del queso complementada por el toque especiado del merkén.
Características
El merkén es un condimento tradicional mapuche hecho de ají cacho de cabra seco y ahumado, mezclado con semillas de cilantro tostadas y sal. Este condimento aporta un sabor picante, ahumado y ligeramente dulce al queso, que puede variar en intensidad dependiendo de la cantidad utilizada. El queso utilizado puede ser de varios tipos, desde queso fresco y cremoso hasta quesos más maduros y firmes, cada uno aportando una textura y sabor distintos a la mezcla.
El queso con merkén no solo ofrece una experiencia gustativa rica, sino también beneficios nutricionales. El merkén es rico en antioxidantes y capsaicina, que tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a mejorar la circulación. Por otro lado, el queso aporta calcio y proteínas esenciales para la salud ósea y muscular.
Usos Culinarios
El queso con merkén es extremadamente versátil en la cocina. Puede ser utilizado en tablas de quesos, acompañado de frutas frescas y nueces, donde su sabor complejo complementa perfectamente otros ingredientes. También es excelente para derretir sobre nachos, tacos o sándwiches, añadiendo una dimensión de sabor picante y ahumado que transforma estos platos en experiencias gourmet.
En la cocina caliente, puede ser incorporado en recetas de gratinados y fondues, donde su capacidad para fundirse crea una salsa rica y especiada. También se puede usar para rellenar empanadas y pasteles, donde el calor intensifica el sabor y se mezcla perfectamente con la cremosidad del queso.
Además, es ideal para preparar salsas y dips, mezclado con crema o yogur para crear una salsa para verduras, carnes o mariscos. Incluso puede ser rallado sobre ensaladas y sopas para un toque picante y ahumado.
Innovación en la Cocina queso con merkén
Los chefs contemporáneos están experimentando en platos innovadores. Se utiliza en pizzas artesanales, mezclado con otros ingredientes frescos como rúcula y tomates secos, creando una combinación de sabores moderna y deliciosa. También se puede encontrar en la cocina de fusión, combinando técnicas y sabores de diferentes culturas para crear platos únicos y emocionantes.
Conclusión
Es una combinación exquisita que aporta un sabor distintivo y versatilidad a la cocina. Su equilibrio entre la cremosidad del queso y el picante ahumado del merkén lo convierte en una opción deliciosa para una amplia gama de platos. Incorporar este queso en tus recetas no solo mejora el sabor de tus comidas, sino que también ofrece beneficios nutricionales, haciendo que cada bocado sea una experiencia rica y gratificante.
Información adicional
Peso | 0,8 kg |
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Dimensiones | 10 × 10 × 10 cm |
merken | queso de merken |
oregano | queso de oregano |
Valoraciones
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